|
Rapporter ::
Djurindustrin och klimatet – EU blundar och förvärrar
En ny rapport om köttindustrins klimatpåverkan som kom ut våren 2007. Den är
publicerad av vänstergruppen i EU-parlamentet, GUE/NGL, Jens Holm (v)
EU-parlamentariker och Toivo Jokkala redaktör tidningen Djurens Rätt.
Rapporten granskar den ständigt ökande köttkonsumtionens inverkan på
klimatförändringarna och vad EU:s roll i detta är. Bl.a. avslöjas också hur
den svenska regeringen på hemmaplan ger sken av att verka för ett
avskaffande av de förhatliga exportbidragen för köttprodukter, men i Bryssel
ger sitt stöd för höjningar av dessa. Utan att sitta inne med alla lösningar
gör vi också ett inlägg i den diskussion som, vid sidan av växthuseffekten,
kommer bli en av vår tids stora framtidsfrågor: Vad ska vi göra med världens
spannmål och hur utnyttjar vi världens jordbruksmark på ett optimalt sätt?
Klimatförändringarna förväntas medföra en gigantisk efterfrågan på vete,
majs och annan spannmål till biobränsleproduktion. Återigen hamnar
köttindustrin i fokus. Över en tredjedel av all spannmål som idag skördas
blir djurfoder. Är det rationellt? Varför inte producera mindre kött, och
föda färre djur med grödor och på det sättet frigöra spannmål till att föda
fler människor och även få ett överskott till biobränslen? Rapporten
avslutas med några konkreta krav som kan drivas på både EU-nivå och det
nationella planet: Avskaffa köttsubventionerna, låt köttet bära sina
miljökostnader och verka för att den moderna miljövänliga vegetariska maten
blir billigare.
Det är precis som forskaren Annika Carlsson-Kanyama säger i rapporten: "Folk
måste förstå att vad vi äter är en viktig miljöfråga". Just så. Dagens
slösaktiga köttindustri bär inte sina miljökostnader. Låt oss därför lägga
grunden till en klimatvänlig och hållbar livsmedelskonsumtion.
Ladda hem rapporten här
Eller beställ rapporten kostnadsfritt från:
eva-britt.svensson-assistant2@europarl.europa.eu
Livestock's Long Shadow
FN's livsmedelsorgan FAO publicerade den 29 nov 2006 rapporten "Livestock's Long Shadow", som konstaterar att animaliekonsumtionen är en av de största miljöbovarna.
Rapporten säger att djuruppfödningen bidrar till större påverkan på växthuseffekten än transporter och att köttproduktionen kraftigt bidrar till skogsskövling och ökad påfrestning på tillgången av färskvatten.
Rapporten fastslår också att köttkonsumtionen ökar betydligt i världen.
Läs hela rapporten:
United Nations Report 2006: "Livestock Causes More Greenhouse Gases Than Automobiles"
Kan även laddas hem från klimathotet.net
här
Mat Miljö Rättvisa
Beskriver köttkonsumtionens påverkan på miljön och den globala livsmedelsförsörjningen
Författare: Jens Holm. Utgiven 2000.
Beställ
eller ladda hem rapporten här
The
Global Benefits Of Eating Less Meat.
Rapport från CIWF (Compassion In
World Farming) 2004.
Kan laddas hem här.
Böcker ::
Djurrätt (Nya Doxa, 1998) av Lisa Gålmark. Tar upp kött och miljö
(liksom klimat).
Skönheter och odjur (Makadam, 2005) av Lisa Gålmark. Tar upp normen
om kött och vad det betyder för världens miljö och fattiga.
|
